Proposem un espai on poder menjar i gaudir els peixos i productes de la mar mediterrànea
Tots els nostres peixos són salvatges. Comprem nosaltres personalment en la llotja de Gandia, seleccionant un a un cada exemplar, d’aquesta manera ens assegurem d’oferir la màxima qualitat i estat òptim de cadascun dels nostres peixos.
Cada peix és elaborat de manera individual, completament artesanal i processat manualment. Tot el peix passa un procés més o menys llarg de curació, congelació, i/o fumat.
TENDA
Loading...
Fumats i curats
Cada cop més, busquem la essència del producte. El peix, producte del Mar, transformat en curats i semisalasons mitjançant processos artesans que preparem en paquets al buit conservant així tota l’essència del producte per a poder gaudir d’un producte excepcional en qualsevol lloc i moment.
És un producte exclusiu elaborat personalment per a cadascun/a dels nostres clients/es.
GALERIA
CARTA
Els nostres menús són dinàmics, els plats poden canviar segons mercat.
El peix és de procedència de la llotja de Gandía, les carns de productors de confiança,
i les verdures de proximitat. Assegurant-nos la màxima qualitat i el respecte pel nostre entorn.
El menú pot variar sense previ avís degut a la disponibilitat del mercat
-los pescados que no han sido sometidos a procesos térmicos han estado congelados según real decreto 1420/2006-
Pa d’elaboració pròpia
Degustación de pescados ahumados
11,00€
Lomo de vaca mayor curado
8,00€
Tomate del terreno con capellanet
8,50€
Pulpo a la flama con pepino encurtido
7,00€
Sepia con mayonesa cítrica
6,00€
Pepito de titaina
2,50€
"Pastisset d'herbes" con gamba blanca
2,80€
Brioche de moixa ahumada en caliente
2,80€
Gamba roja hervida al momento
s/m
Tempura de pescado de lonja
12,00€
Paletilla de cordero
6,00€
Queso de cabra "El de Sereix"
7,00€
Tarta de limón
5,00€
Biscuit helado de anacardos
6,50€
Milhojas de chantilly
5,00€
Fluido de queso al horno
5,00€
RESERVAR
Actualment les reserves es fan per:
Telèfon: 609665113
*El horario d’atenció telefònica es de Dilluns a Dissabtes de 10:00 a 17:00 hores.
Per a grups consultar.
No oblide comunicar-nos possibles al·lèrgies o intoleràncies alimentàries.
Horari
Dilluns
Tancat
Dimarts
Tancat
Dimecres
Tancat
Dijous
de 19:30 a 00:30
Divendres
de 19:30 a 00:30
Dissabte
de 19:30 a 00:30
Diumenge
de 19:30 a 00:30